食中毒:食品安全慣行のガイド

食の安全実践ガイド

食中毒は、人々が病気になる最大の理由の1つになり、莫大な病院の費用を支払うようになっています。彼らの貯蓄を傷つけます。それらのほとんどは、適切に洗浄および調理されていない汚染された食品を消費しました。これは家庭で起こり、家族全員に影響を与える可能性があります。 

場合によっては、食物の病気は長期的な健康問題を引き起こし、深刻な状況では死に至ることさえあります。吐き気、嘔吐、発熱が数週間続くことがあります。これは誰にでも起こり得るので、何を消費するかに注意する必要があります。

ここ食人研佐では、いつでも健康を維持できるようお手伝いしたいと思います。食中毒は一般的かもしれませんが、食品安全慣行を使用して回避することができます。それらのいくつかはここにあります:

きれいに

あなたが病気になる可能性のある細菌やバクテリアを取り除くためにあなたの食事を食べて料理する前に手を洗ってください。石鹸と水を使用し、手と指先をこすり合わせ、適切にすすぎ、使い捨てのタオルまたはティッシュを使用して乾燥させます。これを少なくとも20秒間行うようにしてください!

食品を調理する前に、まな板、調理器具、台所の流し台などのキッチンツールも掃除して、食品の汚染を防ぐ必要があります。また、きれいな水を使用して新鮮な野菜や果物をすすぐ必要があります。

セパレート

食品安全慣行に関しては、相互汚染を避け、ある食品から別の食品に細菌が広がるのを防ぐ必要があります。鶏肉、シーフード、生肉、卵を冷蔵庫や買い物袋に入れて他の食品と分けてください。 

また、家やレストランでの食中毒の発生を防ぐために、新鮮な製品には他のまな板や調理器具を使用する必要があります。生の肉やシーフードを切り刻むために使用されるキッチンツールを消毒してきれいにし、有害なバクテリアからそれらをきれいに保つようにしてください。

クック

食中毒の最も一般的な原因の一つは徹底的に調理されていない食品です。食事の調理に関しては、適切な温度で調理して、食中毒を引き起こす可能性のある細菌を殺し、最終的に深刻な健康問題を引き起こします。 

食品温度計を使用して、細菌やその他のウイルスを完全に殺すことができます。見ただけでは、料理がすでに調理されていることを簡単に知ることはできません。 

たとえば、料理を始める前に、まずパッケージの指示を読んでください。正確な手順に従って、食べ物がうまくいくことを確認し、家族の他の人に健康的な食事を提供するのに役立ててください。 

冷蔵

食料品店から家に帰ったら、すぐに新鮮な製品を冷蔵して冷凍し、安全に消費できるようにします。これには、果物、野菜、鶏肉、乳製品が含まれます。 2時間以上冷蔵庫から出さないように注意してください! 

冷蔵庫の温度も、バクテリアの成長を効果的に遅くするために、32°Fから40°Fの間でなければなりません。アプライアンスの温度計を使用して、物事を再確認し、所定の位置に保つことができます。