AOAC日本 2020技能試験(微生物試験)

食品工場の試験室をはじめ、食品を対象とする多くの試験室では、規模の大小にかかわらず、微生物検査が広く行われています。試験結果は、製品の品質や安全性を判断するために重要な役割を担っています。こうした試験室で試験を行っている … 続きを読む

細菌と健康との関わりが、正しくやさしくわかる! 書籍『おもしろサイエンス 腸内フローラの科学』発売

日刊工業新聞社は、書籍『おもしろサイエンス 腸内フローラの科学』を発売しました。 おもしろサイエンス 腸内フローラの科学 臨床研究の第一人者がやさしく語る「腸内フローラのスゴイ働き」 ヒトの腸管内では、種類・数とも実に多 … 続きを読む

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